球友会网址彩票 全民彩票的网站谁知道选对餐饮品类越来越重要

哪些发展好的餐饮店，逆势发展背后的深层逻辑是什么？

01

升级消费“大撤退，现在疫情影响普通人的收入，想通过升级品牌消费的餐饮，日后会越来越难。

02

上瘾=高回购！

咖啡店就是一种上瘾性的消费方式。通过高复购率可以带来丰厚的回报。

“连锁+上瘾+高毛利”将是餐饮品牌梦寐以求的终极模式。

03

去社区开店！

社区店位于居民区周边，受封闭影响相对较小。

因此，“社区开店”正在成为业界的普遍共识。

04

从习惯性堂食，到配送到家优质服务。

“不靠堂食”这一类餐饮店的抗风险能力更强。

05

差异化品类

对于广大中小餐饮企业来说，真正能做到的。大约有三种方法可以实现品类区分:

第一，瞄准“小类”。

第二，旧品类升级。

第三，品类微创新。

最后

全民彩票的网站谁知道 ，疫情常态化之后，对于餐饮人，也要结合现实情况，灵活的应对餐饮市场，赢取最后的丰厚的回报。